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| 乳品行業(yè)怎么做質(zhì)量追溯系統(tǒng) | |
| 發(fā)布時間:2016-06-13 08:03:00 | |
| 食品安全問題一直是個民生熱門話題,生產(chǎn)百分百安全、健康的食品是每個食品企業(yè)的生命線,尤其對于食品行業(yè)中的乳業(yè)而言,確保消費者喝到百分百安全、放心的牛奶應該是企業(yè)生存和發(fā)展的命脈。那么,一套完善的質(zhì)量追溯系統(tǒng),對于企業(yè)監(jiān)控管理生產(chǎn)與流通各環(huán)節(jié)的安全問題尤其重要。 乳業(yè)企業(yè)一般涉及的重要節(jié)點有:生產(chǎn)端、經(jīng)銷端、消費端,需要對各重要節(jié)點進行有效地整合。 做好乳業(yè)企業(yè)的質(zhì)量追溯,就得從企業(yè)生產(chǎn)端、銷售管理、消費者管理等方面進行系統(tǒng)建設與管理。現(xiàn)就系統(tǒng)的建設、基本功能實現(xiàn)等進行闡述: 企業(yè)生產(chǎn)端的系統(tǒng)應具備的基本功能: 1.基礎數(shù)據(jù)維護:維護生產(chǎn)過程中涉及到的工位、硬件設備、端口配置、打印模板等信息。 2.權(quán)限管理:維護登陸該生產(chǎn)端系統(tǒng)的用戶及權(quán)限分配。 3.任務管理:針對不同生產(chǎn)線,下達產(chǎn)品的包裝任務、生產(chǎn)執(zhí)行、暫停、關閉等管理。 4.內(nèi)外碼同步管理:實現(xiàn)產(chǎn)品最小包裝上的內(nèi)外碼同步管理等功能。 5.包裝過程控制:對實際生產(chǎn)過程中的包裝掃描、計數(shù)、分流、剔出、打印、裝箱、組盤、取檢等操作進行控制。
6.監(jiān)管碼管理:對關聯(lián)關系進行查詢、驗證、重新包裝、替換、上傳總部平臺等操作管理。 1.銷售出入庫管理:制定本分倉的銷售出/入庫信息,同時對庫管員進行調(diào)度和任務分 配等功能。 2.終端操作管理:庫管員通過手持終端對出庫及退貨產(chǎn)品進行掃描等操作。
3.業(yè)務數(shù)據(jù)管理:對銷售出庫及退貨的數(shù)據(jù)進行分析、統(tǒng)計,同時上傳總部平臺管理 1. 基礎數(shù)據(jù)維護:維護企業(yè)相關的產(chǎn)品信息、代理商信息、倉庫信息、分倉信息、操作人員信息等。 2. 權(quán)限管理:負責對整個平臺、銷售分倉用戶的管理、權(quán)限控制、角色分配等功能。 3. 分銷管理:實現(xiàn)對產(chǎn)品銷售流向管理、分倉出入庫管理、分倉調(diào)度、分倉庫存預警管理等功能。 4. 防偽、防竄貨管理:實現(xiàn)各級監(jiān)管碼的防偽查詢、竄貨預警、竄貨查詢、移動巡檢等功能。
5. 消費者管理:實現(xiàn)對消費者反饋問題的分類、記錄、回訪、查詢、積分、抽獎等管理功能。
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